Hãy tham khảo công thức làm sườn nướng tuyệt đỉnh này nhé, chắc chắn bạn sẽ phải thích mê!
Để làm sườn nướng bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:
500g sườn
1 củ tỏi
1 muỗng canh dầu hào
3 muỗng canh sa tế
1 muỗng canh mật ong
1 muỗng canh dầu mè
1 muỗng canh muối
1 muỗng cafe hạt tiêu xay
1 muỗng canh mật ong
Cách làm:
Bước 1
Sườn mua vào rửa sạch, để ráo. Tiếp đến bạn giã tỏi sao cho thật nhuyễn.
Bước 2
Cho các nguyên liệu: dầu hào, tỏi, sa tế, mật ong, dầu mè, muối, tiêu xay về bát trộn đều sau đó cho về ướp với sườn. Bọc lại bằng màng bọc thực phẩm sau đó cho vào tủ lạnh ướp qua đêm.
Bước 3
Bật lò tại 200 độ C trước lúc nướng 10 phút rồi cho sườn lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến (hoặc giấy bạc) và cho về nướng 10 phút. Tiếp đến bạn lấy sườn ra, dùng chổi phết đều hỗn hợp gia vị còn trong tô ướp thịt về nướng thêm 5 phút nữa. Sau đó lại lấy sườn ra, phết lên 1 lớp mật ong trộn với chút nước, tiếp diễn nướng thêm 5 phút hoặc tới lúc thấy sườn chín là được.
Muốn làm sườn nướng ngon bạn cần chọn loại sườn cốt lên có phần thăn thịt dày, lẫn mỡ ít đồng thời phần xương dẹt, nhỏ. Ngoài ra, màu sắc miếng sườn phải có màu hồng nhạt, lúc ấn về thấy được độ đàn hồi của sườn như vậy miếng sườn sau lúc nướng xong sẽ mềm, ngọt hơn hẳn.
Chúc bạn đọc thành công với cách làm sườn nướng này nhé!
Theo aFamily/BSC
Tags
làm sườn nướng ngoncách làm sườn nướng ngon
0
0 nhận xét:
Đăng nhận xét