Trân châu phát triển thành “gia vị” không thể thiếu của nhiều món ăn, đồ uống. Tuy nhiên cách làm và luộc trân châu mềm ngon thì không phải ai cũng biết.
Trân châu trở thành “gia vị” không thể thiếu của nhiều món ăn, đồ uống đặc biệt trong mùa hè. Tuy nhiên, cách làm và luộc trân châu mềm ngon thì không phải ai cũng biết.
Dưới đây là gợi ý cách làm và luộc trân châu siêu ngon lại cực kỳ đơn thuần theo công thức của bà nội trợ Lâm Anh Đào.
Cách làm và luộc trân châu được nhiều người quan tâm
Nguyên liệu
150 gr bột năng
100 ml nước đang sôi ( vật liệu này không cố định)
Tỷ lệ nguyên liệu quyết định tới cách làm và luộc trân châu mềm, ngon
30 gr đường
Phần nước đường:
60 gr đường + 150 ml = nước nấu sôi để nguội
Cách làm và luộc trân châu
Bước 1: Cho bột và đường về âu trộn chung, sau đó đổ 1/2 nước sôi, mang bao tay nhồi trước. Sau đó, mới cho từng ít nước đang sôi vào nhồi tiếp và định lượng bột vừa dẻo không dính tay là được.
Bước 2: Bây giờ bạn vo viên tròn nhỏ. cho vào khay có sẵn một ít bột năng (cách này tránh các viên bột dính vào nhau).
Bước 3: Nấu một ít nước sôi, cho trân châu vào luộc 5 - 7 phút. Nhắc nồi ra khỏi bếp, đổ bỏ nước. Bây giờ cho vào nồi 1 lượng nước đang sôi. Bắc trở lại bếp tiếp tục luộc 7 - 8 phút nữa. Sau khi các viên trân châu chín. Vớt trân châu ra cho vào âu nước đá lạnhngâm một phút, trước khi vớt ra tô.
Trình bày: Trân châu cho ra tô, đổ nước đường, Khi ăn bạn có thể ăn kèm trái cây tươi hoặc trái cây hộp. Ngoài ra bạn có thể chế biến món trà sữa trân châu theo sở thích.
TheoVietQ
Tags
cách làm trân châucách luộc trân châu
0
0 nhận xét:
Đăng nhận xét