Kem xoài thơm phức ngọt thơm mát lạnh sẽ là món ngon cho mùa hè của cả nhà.
Nguyên liệu:
500-560ml kem tươi heavy cream (có hàm lượng chất béo từ 25-36%)
200gr xoài
1/2 thìa cà phê tinh chất vani
67-100gr đường
Cách làm:
Bước 1
Xoài gọt vỏ, cắt miếng xay nhuyễn.
Bước 2
Trộn đường, va ni cho quyện với xoài vừa xay.
Bước 3
Cho que đánh trứng cùng tô đựng kem vào ngăn đá tủ lạnh trước 15 phút, bước này sẽ giúp đánh kem nhanh bông hơn. Sau đó cho kem tươi về tô, dùng máy đánh trứng đánh cho kem bông lên là được, không cần để kem bông cứng vì tương tự dễ bị tách nước.
Bước 4
Từ từ đổ kem về xoài, trộn đều lên.
Bước 5
Cho xoài vào hộp đặt về ngăn đá tủ lạnh vài giờ.
Bước 6
Khi kem Tiến hành đóng đá dăm bạn lấy ra dùng máy đánh trứng đánh đều vài phút để gặt đi đá dăm. Bạn có thể thực hiện thêm một lần nữa sau vài giờ tiếp theo rồi cho kem xoài lại về ngăn đá.
Đợi ít nhất là 6 tiếng hoặc qua đêm là bạn đã có thể thưởng thức món kem xoài mát lạnh thơm lừng rồi.
Chúc bạn ngon miệng!
Theo vegrecipesofindia/Afamily
Tags
cách làm kem xoàicách làm kem không cần máy
0
0 nhận xét:
Đăng nhận xét